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serendipity

Goldgelb in der Farbe, intensive tropische Fruchtnoten von Mango, Ananas und getrockneter Papaya, geschmeidig im Gaumen mit dezenten Zitrusnoten, elegant.

Ergänzt gebratenes Geflügel, würzige Käsesorten oder asiatische Speisen (mittelscharf).

_{AOC Valais
enthält Sulfite
14% vol. alc. 2022
13.5% vol alc. 2020 / 2018 / 2016}

serendipity

Couleur jaune or, notes fruitées tropicales intenses de mangue, d'ananas et de papaye séchée, souple en bouche avec de discrètes notes d'agrumes, élégant.

Complète les volailles rôties, les fromages épicés ou les plats asiatiques (moyennement épicés).

_{AOC Valais
contient des sulfites
14% vol. alc. 2022
13.5% vol. alc. 2020 / 2018 / 2016}

serendipity

Sonderausgabe
2021 hatten wir den mengenmässig schlechtesten Weinjahrgang unserer 10-jährigen Weinkarriere, über die gesamte Ernte haben wir mehr als 70% eines durchschnittlichen Weinjahrgangs eingebüsst. Der Chardonnay wurde durch den falschen Mehltau von allen Traubensorten am härtesten getroffen - wir haben davon nur gerade 64 Magnumflaschen aus einem kleinen Barrique abgefüllt und von Hand nummeriert.
Die Magnumflasche wird in der Holzkiste geliefert.

_{AOC Valais
enthält Sulfite
13.5 % vol. alc.}

serendipity

Édition spéciale :
En 2021, nous avons eu le plus mauvais millésime en termes de quantité de nos dix ans de carrière viti- vinicole ; sur l'ensemble de la récolte, nous avons perdu plus de 70% d'un millésime moyen. De tous les cépages, le chardonnay a été le plus durement touché par le mildiou - nous n'en avons mis en bouteille que 64 bouteilles magnum à partir d'une petite barrique et les avons numérotées à la main.
Le magnum est livré dans une caisse en bois.

_{AOC Valais
contient des sulfites
13.5% vol.alc.}
 

a sigh in the sky

Robe jaune clair, nez fruité avec un peu d'ananas et de papaye, ainsi du tilleul, la minéralité prédomine en bouche, herbeux, un peu de foin, une acidité vive et de l'amande amère en finale.

Accompagne idéalement un apéritif, les plats de fromages chauds, les sushis ou du poisson.

_{AOC Valais
contient des sulfites
12% vol. alc.}

a sigh in the sky

Helles Gelb, fruchtige Nase mit etwas Ananas und Papaya, ebenso wie Lindenblüten, im Gaumen überwiegt die Mineralität, grasig, etwas Heu, lebhafte Säure und Bittermandel im Abgang.

Passt gut als Apéritif, zu heissen Käsespeisen, Sushi und Fisch.

_{AOC Valais
enthält Sulfite
12% vol. alc.}

reach the highest

Kräftiges Gelbgold, schöne Fruchtnoten mit dezenter Aromatik von Bienenwachs, Rosenblüten und frisch gemähtem Gras. Frischer Auftakt im Gaumen, getragen von Mirabellen und unreifen Aprikosen, runder, fruchtiger Abgang.

Harmoniert mit Häppchen zum Apéro, Fisch und Krustentieren, Käse und cremige Gemüsegerichte.

_{AOC Valais
enthält Sulfite
14% vol. alc.}

reach the highest

Or jaune soutenu, au nez belles notes fruitées avec des arômes discrets de cire d'abeille, de pétales de rose et d'herbe fraîchement tondue. Attaque fraîche en bouche, portée par les mirabelles et les abricots encore verts, en finale ronde et fruitée.

Accompagne les poissons et les crustacés, les fromages et les plats de légumes crémeux ou idéal à servir comme vin d'apéritif.

_{AOC Valais
contient des sulfites
14% vol. alc.}

born to be wise

Helles Gelb, in der Nase duftige Zitrusaromen,  frischer Auftakt mit Noten von Zitrusfrüchten, Granny Smith und Birne, sowie weissem Tee. Im Gaumen frisch und fruchtig, prickelt leicht.

Passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, sowie allerlei Sommergerichte.

_{AOC Valais
enthält Sulfite
12.5 % vol. alc.}

born to be wise

Jaune clair, nez parfumé d'agrumes, attaque fraîche avec des notes d'agrumes, de Granny Smith et de poire, ainsi que de thé blanc. En bouche, frais et fruité, légèrement pétillant.

Se marie à merveille avec les fruits de mer, du poisson et les plats d'été.

_{AOC Valais
contient des sulfites
12.5% vol. alc.}

anywhere anytime

Gelb mit grünen Reflexen, in der Nase Zitrusfrüchte insebsondere Limetten, etwas Mirabellen und Birne, lebendiger Auftakt im Gaumen mit viel Frische und Bittermandelabgang.

Ideal als Apéritif, zum Picknick, zu Hähnchen oder Spargeln.

_{AOC Valais
enthält Sulfite
13.5% vol. alc.}

anywhere anytime

Jaune aux reflets verts, nez d'agrumes, notamment de citron vert, un peu de mirabelle et de poire, attaque vive en bouche avec beaucoup de fraîcheur et une finale d'amande amère.

Idéal en apéritif, pour les pique-niques, avec du poulet ou des asperges.

_{AOC Valais
contient des sulfites
13.5% vol. alc.}

le gris en rose

D'une couleur saumonée, nez intense et fruité de fleurs blanches, entre autres de jasmin et de thé blanc, du bonbon aglais. Une attaque en bouche opulente, riche, arômes de fruits jaunes et notes de thé, ce pinot gris remplit agréablement le palais, intense, suave et frais.

Se marie idéalement avec les fromages frais, les plats asiatiques (peu épicés).

_{AOC Valais
contient des sulfites
13.5% vol. alc.}

le gris en rose

Lachsfarben, intensive fruchtige Nase weisser Blüten, u.a. Jasmin und weissem Tee, opulenter Auftakt, reichhaltig, Aromen gelber Früchte und Teenoten, füllt angenehm den Gaumen mit Schmelz und Frische.

Harmoniert gut zu Frischkäse oder asiatischen (nicht scharfen) Speisen.

_{AOC Valais
enthält Sulfite
13.5% vol. alc.}

trip the light fantastic

Helles Gelb mit grünen Reflexen, intensive Aromatik von reifen Aprikosen und Mirabellen, etwas Vanille und zarte Röstaromen, im Gaumen füllig, ein kräftiger Weisswein mit Schmelz und Whisky-Aromen im Abgang.

Dieser aromatische Weisswein begleitet idealerweise Terrinen, Pilzgerichte oder Geflügel an einer würzigen Sauce.

_{AOC Valais
enthält Sulfite
14% vol. alc.}

trip the light fantastic

Jaune clair avec des reflets verts, arômes intenses d'abricots et de mirabelles mûrs, un peu de vanille et de délicats arômes grillés, ample en bouche, un vin blanc puissant avec du fondant et des arômes de whisky en finale..

Se marie avec des terrines, des champignons de saison ou de la volaille avec une sauce épicée.

_{AOC Valais
contient des sulfites
14% vol. alc.}